辣菜纓子包包子的做法

用料：芥菜纓子500g，肉餡300g，生薑1小塊，大蔥1棵，十三香8g，鹽12g，雞精3g，醬油8g，香油8g，蠔油8g，土雞蛋1個，食用油適量。

做法步驟：

1、首先將芥菜纓子摘好洗乾淨。

2、鍋內放水燒開，下入芥菜纓子，加一點鹽和食用油再次燒開焯水，焯好的芥菜纓子撈出晾涼備用。

3、準備好肉餡，放上剁碎的生薑和大蔥。

4、放上十三香，炒鍋內倒適量的食用油燒熱，澆在十三香上面，攪拌均勻，讓肉餡靜置一會兒備用。

5、晾涼的芥菜纓子攥去多餘的水分剁碎。

6、和肉餡放在一起，攪拌均勻。

7、加入鹽、雞精、醬油、香油和蠔油，打入一個土雞蛋攪拌均勻即可。