蔥油飛蟹

原料

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梭子蟹 (1只)

姜 4片

大蔥 1根

料酒 少許

鹽 3勺

蒜 6瓣

幹辣椒 6根

蒸魚豉油 2勺

1/把蔥縫好，然後把它拆開

2/備用蟹殼，去掉蟹鰓。

3/半切。

4/大腿骨折。

5/重複。

6/把盤子放在一起。

7/把薑片切成片放進盤子裡。

8/把料酒倒均勻，撒上鹽蓋上。

9/蒸12分鐘。

10/把大蒜切成末。

11/切青蔥。

12/把幹辣椒切碎備用。

13/用蒜茸、蔥和胡椒粉覆蓋。

14/把油放進鍋里加熱。

15/淋在蟹肉上就可以了。

16.、美味又好吃的蔥油飛蟹完成開吃了。

蔥油飛蟹

方法/步驟

1把所有食材準備完畢。

2將豬肉洗淨剁成豬肉末，豬肉末加鹽攪拌上勁起膠，再加料酒、白胡椒粉、生抽以及味精繼續摔打起膠，備用‍。

3內脂豆腐切成塊，備用。‍

4梭子蟹洗淨，去除一些不能食用的，再將梭子蟹改刀，注意要斜刀切，這樣切面越大，樣子更加美觀，也更容易加速成熟。‍

5找一個圓盤，在盤中把肉末擺成一個圓圈形狀。

6將梭子蟹一一擺上，注意蟹的刀面要擺在肉末上，這樣肉末能吃到蟹的鮮甜味。

7再將蟹蓋蓋上，鍋中水開放入大火蒸8分鐘。‍

8關火後取出淋入美味鮮撒上蔥花，淋入熱油就可以食用了。‍

蔥油飛蟹

飛信是非常好吃的一種海洋那個動物，然後呢他是非常鮮美的，所以每到下的季節，大家的吃法都是不一樣的，首先你想吃這個，蔥油飛的話你首先要，把這個給不能吃的東西先把它給都整掉了，他整掉了之後放鍋里加蒜呢，是加你喜歡的調料，炒完了之後放到盤子上，然後再把蔥姜，辣椒放到這個上，然後在鍋裡面油油燒開了之後，倒到這個蔥姜，辣椒這個上面，就行了