醋18187和18623哪個好

gb18187是通用標準，18623是專用標準，不可比比較。

GB 18187-2000 釀造食醋 本標準規定了釀造食醋的定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標籤、包裝、運輸、貯存的要求本標準僅適用於調味用釀造食醋，不適用於保健用釀造食醋 GB/T 18623-2011 地理標誌產品 鎮江香醋 本標準規定了地理標誌產品鎮江香醋的術語和定義、保護範圍、要求、試驗方法、檢驗規則及標籤、標誌、包裝、運輸、貯存。本標準適用於經國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標誌產品保護規定》批准保護的鎮江香醋，也適用於鎮江陳醋。