南杏仁帶皮與不帶皮的區分

烹飪熬煮出來之後，營養價值會有所不一樣。

南杏仁帶皮和不帶皮最主要的區別就是在熬煮的過程當中，營養成分是否能夠得到有效的釋放，不帶皮的杏仁把它切成小塊或者切碎之後，能夠更有效的釋放本身的營養物質，所以營養價值會更高一些。