山藥可以生的吃嗎

山藥可以生的吃。

淮山可以生吃，但通常不建議直接食用。淮山一般指淮山藥，其中含有的營養成分比較豐富，比如澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E，而且當中含有的鈣元素、鐵元素也比較豐富，可以為身體補充所需要的營養，對身體的好處較多

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山藥其營養成分是比較豐富，生吃是不會有毒性物質產生，也不會影響到其中的營養物質，因此能夠生吃。山藥是能夠生吃的，其中的營養物質也是比較豐富

回山藥不可以生的吃，山藥含有大量的鐵，和礦物質，維生素，山藥可以補氣，補血，安神，但必須要熟了才能釋放出它的營養價值，所以不能生吃！