大馬掌怎樣做好吃

用料

大馬掌 200克，豆腐乾 2塊，麻油適量，鹽適量，醋適量，蒜4辦，紅辣椒幹1個

做法步驟

步驟 1

準備好食材，大馬掌摘去雜質，清洗乾淨，蒜切末，辣椒幹泡軟，切絲，備用

步驟 2

鍋內加入清水，燒開，水裡放鹽、幾滴油，水開，放菜和豆腐乾，焯水，撈起控水

步驟 3

馬掌菜放涼，切末

步驟 4

豆腐乾切小丁

步驟 5

馬掌菜末、豆腐乾裝盤，放蒜末、辣椒絲，澆熱油，熗香，滴麻油，拌勻即可