包子蒸失敗了怎麼補救

包子可以再進行加工換種吃法。

第1種直接把蒸好了但是又失敗的包子做成水煎包，二次回鍋之後包子不僅僅給自己加了一層小焦皮，還會給包子外表皮又一次補充了水分，讓包子皮稍微變得軟一些，不得不說，這樣的補救方法的確比較好吃。

第2種，可以把蒸失敗的包子直接做成燴菜包子皮，首先要將包子皮和餡全部分開，然後把包子皮切成小塊，裹上蛋液之後煎炒一下，就跟平時煎饅頭一樣，擺在盤子當中，最後將包子餡兒也稍微炒一下，蓋在包子皮上面，這樣吃起來也別有一番滋味。