怎麼去掉煮熟的豬腸的苦味

準備一盆溫熱水。將整根豬腸放入熱水燙一下，然後撈出。

將豬腸的一端開口外翻，在筷子等工具的幫助下，將整根豬腸翻過來。

用溫水漂洗，去除汙垢和部分粘液。

再將豬腸放入乾淨的水中，放入醋，麵粉，料酒反覆揉搓。

再將豬腸用溫水漂洗兩到三遍即可去除苦味。