正宗青島蔥拌八帶

蔥拌八帶是青島人喜愛的海鮮美食，正宗的青島蔥拌八帶做法很簡單：八帶鮹四個鍋裡水煮2分鐘，用剪刀剪成小段，大蔥切成細絲，與鹽，雞精，醋，生抽，一起拌勻即可。

大蔥切成條放入大碗中備用。

3、 將八帶放入開水中焯熟，時間不宜過長。

4、 焯好的八帶，過一下涼水。

5、 將八帶切成小段，放入裝好蔥的大碗中，放入味達美醬油、鹽少量、雞精、白糖、還有少量的香醋，拌勻就好了。