螺螄粉的神仙做法
心理2.26W
螺螄粉1包、雞蛋2個、金針菇150g、肥牛80-100g、蔥1根、蒜末4瓣、小米辣一根,粉絲先煮2min,熱鍋寬油煎2個荷包蛋鍋里加油爆香小米辣蔥花蒜末,倒入半包螺螄湯料(不要放1包會很鹹)加入配好的酸豆角、酸筍和木耳,倒入一大碗水,加米粉和金針菇,蓋上鍋蓋燜煮4min,接著加入荷包蛋和肥牛再燜2min,起鍋撒上炸腐竹和花生,可以根據自己口味加醋和紅油
標籤:螺螄
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