白蒿的儲存方法
1、長時間儲存:把白蒿摘洗乾淨,控水,控幹水的白蒿裝入保鮮袋,把口擰緊,放入冰箱冷凍室,可以儲存3個月。
2、短時間儲存:近期如果想吃鮮白蒿,可以把摘淨的白蒿直接裝入保鮮袋,不用洗,直接放入溫室儲存,可儲存1個星期。
3、乾製儲存:把白蒿摘乾淨,不用清洗。找到空地方,把白蒿攤開,注意選擇陽光不能直射的地方。注意翻動,等到乾透後,用塑料袋裝起來即可。
白蒿不能直接暴晒,儲存需要放到陰涼通風處晾乾,溫度不超過60攝氏度,否則白蒿的營養成分會流失。白蒿儲存要注意防潮,避免存放在潮溼的地方。白蒿嫩莖葉可做為食材食用,也可做為藥材入藥。
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