冰糖燉檸檬的正確做法

步驟/方式1

把檸檬洗淨

步驟/方式2

切碎

步驟/方式3

把切好的檸檬放入燉盅

步驟/方式4

加入一斤冰糖

步驟/方式5

蓋好蓋子，燉約6個小時左右

步驟/方式6

燉好的冰糖檸檬，找不到冰糖的影子了，也變成深褐色

步驟/方式7

往杯裡盛適量冰糖檸檬，加入溫水衝開即可以享用

步驟1

500克檸檬清洗乾淨

步驟2

把檸檬對半切開，切薄片，去核

步驟3

把切好檸檬的鋪到燉盅的底部

步驟4

然後在檸檬上面鋪上500克冰糖

步驟5

隔水燉10小時。

步驟6

經過10小時的慢燉，成品晶瑩剔透，味道醇厚回甘

步驟1

檸檬表面抹點鹽搓洗乾淨，準備好冰糖

步驟2

檸檬切成片去籽

步驟3

找一個比燉鍋口徑小一些的深碗，底下鋪上檸檬

步驟4

上面放上兩塊冰糖，冰糖和檸檬比例為1：1，可根據自己家的燉鍋或碗的大小來定

步驟5

燉鍋裡面放一些水，把碗放進去，水不可太多，以免滿到碗裡來

步驟6

插上電小火慢慢燉，我用的是糖水程式，一般的電燉鍋開小火就可以

步驟7

燉滿8小時即可取出，中途看下里面的水量決定是否加水，不可乾燒，火大的水會乾的快。取出後放罐子裡密封儲存就可以，喝的時候取一兩片沖水喝。