冬筍的最佳儲存方法
心理2.44W
購買冬筍時,最好買表面帶泥巴的,它可以防止水分流失,讓竹筍保持新鮮。所以買回來的冬筍不要用水洗,洗掉泥土後就不易儲存了,容易滋生細菌。
新鮮的冬筍放在陰涼通風處晾乾,準備一些乾燥的舊報紙和保鮮膜,用報紙把冬筍包起來,再裝進保鮮袋,密封后放在陰涼通風處即可。冬筍呼吸會產生水汽,報紙可以吸潮,保持環境的乾燥,儲存半個月不成問題。
標籤:冬筍
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