螃蟹前面的鉗子好多絨毛能吃嗎
心理2.19W
那些螃蟹前面的鉗子好多絨毛是不能吃的
蟹有絨毛標誌著其品質上佳,但蟹腿上的絨毛是其用來偽裝和捕獵的工具,而且這些絨毛中容易藏汙納垢,可能會含有大量的雜質、汙垢以及細菌等物質,直接食用不利於人體健康,所以大多不建議食用蟹腿上的絨毛。
螃蟹在烹煮之前,建議去掉其鉗子部位的絨毛,這樣可以使螃蟹更加的乾淨、衛生,如果無法祛除鉗子部位的絨毛,也可以只刷洗黑毛,首先要將蟹放置在清水中吐沙,然後再用刷子仔細刷洗螃蟹的外殼縫隙和長毛的爪子部位,清洗期間應多換幾次水,直到清洗的水變清澈為止。
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