柿子和螃蟹一起吃有毒嗎，吃完螃蟹多久才能吃柿子

秋天正是吃螃蟹的好季節，同時也是柿子上市的時節，可我們經常聽到“蟹不能與柿子一起吃”的說法，螃蟹和柿子一起吃會怎樣或中毒等。那麼，究竟柿子和螃蟹能不能一起吃呢？吃完螃蟹多久才能吃柿子？

柿子和螃蟹一起吃有毒嗎

柿子和螃蟹的確不能一起吃，兩者會反應，相生相剋，引發嘔吐、腹痛，嚴重還會產生胃柿石，但說一起吃會中毒啥的就過於誇張了。因為螃蟹肉味道鮮美，含有較高的蛋白質、脂肪、鈣、磷等，柿子裡除含有豐富的糖、果膠、礦物質和多種維生素外，還含有較多的單寧酸。這兩種食品除含營養素略有不同外，本身並不含有任何毒素。

柿子和螃蟹能一起吃嗎

不能。原因為：

1、柿子中的鞣酸等成分會讓蟹肉蛋白凝固，凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

2、柿子性寒，含大量的果膠和柿膠酚，未熟透的柿子還含有紅鞣質，柿膠酚與紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊。也就是說，柿子吃得過多，凝塊可能會變成硬塊—胃柿石，對胃黏膜造成損害。蟹肉含有豐富的蛋白質，柿子含有許多鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。

3、因為這兩種食物本身都是寒性的，一起吃的話，胃腸道可能更加吃不消，引起胃痛等症狀，特別是對胃寒的人而言。

tips：柿子不光不能和螃蟹一起吃，還不能和海鮮一起吃，只要是含有蛋白質的食物都不能和柿子一起吃。

吃完螃蟹多久才能吃柿子

吃完螃蟹如果要吃柿子，最好隔３小時以上。不過一般建議最好不要同天吃，即間隔１２小時以上為宜。

當然，如果胃腸功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔個４個小時以上也可以。另外，吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒，這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。

柿子和螃蟹一點都不能一起吃嗎

不一定。

其實這個能否真的產生不良反應還得看吃的量及自身身體狀況，比如柿子和螃蟹吃得少(僅吃一隻)，胃功能較好，能將食入的柿子和蟹肉進行初步消化，兩者同食沒啥大反應也是正常的。只是說生活中為了健康，最好還是不要同時吃柿子和螃蟹罷了。

柿子和螃蟹一起吃了怎麼辦

偶爾一次不小心或嘴饞將柿子和螃蟹同食了，也不要過於杞人憂天，過一會多喝水就是了。注意不要餓肚子吃柿子，吃了還喝熱水，偶爾吃一兩個沒關係，只有經常不注意才引起結石。