鐵扒肉特點
   鐵扒類的菜餚,常用水果作為配料與菜餚一起烹製,如菠蘿局火腿、菜果烤鴨。喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。
   相傳楚文王遷都郢(今湖北江陵紀南城)時,為了圖個吉利,他選了個黃道吉日,大加慶賀。他吩咐文武官員每人各帶一個自己喜愛的美味佳餚前來參加宴會。那一天,人們帶來的菜可說五花八門,既有各種山珍海味,飛禽走獸,也有用土特產做的地方菜餚。卻說當時有一道菜色美形佳,格外出眾。據那位帶此菜的官員說,這道菜是他的家廚所做,菜名叫“露雞”。楚王和身邊的官吏品嚐之後,讚不絕口。後來,楚王傳令將那位做此菜的廚師請進宮中,專門為他做菜。
   “露雞”在民間從此也廣為流傳,後經不斷改進,並改名為“鐵扒露雞”。
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你可以回答他:我像你呀,你看我們兩個都是兩條眉毛,兩個眼睛,一個鼻子,一個嘴巴,兩個耳朵,兩條胳膊,兩隻手,兩條腿,兩個腳。而且我們都是黃面板,我們都是黑頭髮,而且我們還都是黑眼珠,你看我們兩個長的多像呀,難道我們就是失散多年的姐妹嗎...
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