紅粉藕做法大全家常

材料：幹銀魚仔30克，蓮藕200克，瘦肉10克，生薑5克，蔥5克。調料：鹽3克，味精2克，白糖1克，溼生粉適量，麻油3克。

紅粉藕做法如下:

1、幹銀魚用溫水泡透，蓮藕去皮切片，用水泡上，瘦肉切成絲，生薑去皮切絲，蔥切絲。

2、在碟內擺入蓮藕片，銀魚，瘦肉絲，加入鹽、味精、白糖、溼生粉拌勻，碼入蓮藕片，入蒸籠蒸8分鐘後拿出來。

3、然後撒上薑絲、蔥絲、淋上麻油即可食用。