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東北米和珍珠米和油粘米的區別

心理1.58W
東北米和珍珠米和油粘米的區別

珍珠米分佈在各種地區,主要分佈在東北地區。東北大米是梗米,含有豐富B族維生素,可以起到健脾養胃、止渴、止瀉的功效。東北大米有四個品種,長粒香,圓粒香,稻花香,小町米。東北大米較為明顯的特徵就是腹白比較小甚至沒有,而且米粒的身上有一條凸出來的線條。

油秈米又細又長,煮飯很軟