五香是什麼口味

    五香料烹調食品形成的口味，氣味芬芳五香濃郁，特點是濃香鹹鮮。

    它以茴香、花椒、八角、桂皮、丁香五種香料混合而成的佐料。

    五香味一直是中餐裡比較傳統的一種口味，無論是葷菜的製作或者是麵食，湯類等等都能見到它的身影，可謂是用途廣泛。

   常見的如：五香豆乾，五香牛肉，五香羊肉。