奶油可以用腥油代替黃油嗎

奶油是不能夠替代黃油的。奶油和黃油都是從牛奶當中提煉出來的。做蛋糕用的奶油也稱為很稀奶油。營養價值比植物奶油更高。牛奶中提煉的黃油，多用於烹炸食物。可以讓食物有奶香的味道。煎炸牛排的時候多數都用來代替食用油脂肪含量過高。所以黃油並不適合於用做奶油蛋糕。也不能替代奶油