吊瓜蔓吃法

1、主料：吊瓜600克。

2、輔料：油1湯匙、鹽6克、生抽1茶匙、蔥適量、白糖2克。

第一步：先將吊瓜去皮洗淨切滾刀塊。

第二步：熱油，炒香蔥花，放入吊瓜塊翻炒。

第三步：加適量生抽，翻炒均勻。

第四步：加入清水，沒過吊瓜的一半就可以。

第五步：然後用大火燒開。

第六步：然後改小火燒製5分鐘。

第七步：加鹽和一點點白糖調味。