滷肉調料包

滷肉的料包可以根據自己的口味來適當調整用料的多少，一般都是花椒，麻椒，生薑拍下，八角，桂皮，香葉，小茴香，幹辣椒，白芷，肉蔻，山楂，陳皮

八角20，克桂皮12克，白芷8克，丁香4克，蓽撥5克，小茴香15克，香果8克，羅漢果20克，草果10克，白豆蔻5克，梔子5克，甘草8克，良姜6克，川砂仁10克，山奈10克，乾薑7克，陳皮3克，靈草2克，排草3克，胡椒10克，辣椒30克，花椒25克，雞腳100g。

滷味調料包配方

1、八角10、桂皮9、小茴香3、花椒3、幹辣椒2、草蔻3（1顆）、草果5（1顆）丁香1、香葉1、甘草1、生薑25輔料:冰糖15、料酒15、帶須大蔥60（一棵）、大蒜15、西紅柿10、食鹽20（適量新增）、老抽10（適量新增）味精3（可適量加入食品調味劑）。

2、八角6、桂皮7、小茴香5、花椒3、幹辣椒2、草蔻3（1顆）、草果5（1顆）丁香0.7、香葉1、三奈1、砂仁1、甘草1、紅棗6（3顆）、山楂3、陳皮5、生薑25、大煙殼5、粉碎裝入紗布袋中，(分三個袋)。輔料:冰糖15、料酒15、帶須大蔥60（一棵）、大蒜15、西紅柿10、食鹽20（適量新增）、老抽10（適量新增）味精3（可適量加入食品調味劑）。

3、桂皮6克、八角（4玫）5克、小茴香（一平勺）3克、花椒（兩平勺）3克、草寇（一個）3克、肉蔻（一枚）5克、草果（一枚）5克、丁香（4枚）1克、三奈（4片）2克、砂仁（5個）2克、白芷（小半塊）2克、白蔻(5個)3克、良姜（一小塊拇指大小）10克、陳皮10克。