中山禾蟲蒸蛋正宗做法

中山神灣禾蟲蒸蛋正宗做法：

1、將禾蟲沖洗乾淨，放入蒸盤裡。

2、直接打入2個雞蛋，加入薑蓉、蔥花、陳皮絲、胡椒粉、鹽、雞精，攪拌均勻。

3、將調好味道的材料放入鍋裡蒸熟。

4、起油鍋，把姜、蔥、蒜爆香，然後取出渣，留下香油。

5、將蒸好的禾蟲餅取出切塊，下鍋煎至兩面金黃就可以了。

6、出鍋上菜。