山黃皮葉煲牛肉做法
主料:
牛肉200克
山果紅40張
輔料:
食鹽1勺
姜適量
料酒適量
牙籤適量
孜然粉兩勺
花生油適量
做法:
步驟1.牛肉切小段,加放鹽、料酒、薑片、孜然粉研製備用。
步驟2.新鮮的山黃皮葉子洗清備用。
步驟3.拿一塊牛肉放到一片葉子的背面,捲起來,用半根牙籤插進去固定好。
步驟4.放入花生油加熱。
步驟5.倒入包好山黃皮葉的牛肉,三分鐘,即可出鍋
山黃皮葉煲牛肉做法
食材:山黃皮、牛肉。
山黃皮葉煲牛肉做法步驟:
1、山黃皮嫩葉三兩枝,將葉片摘下洗淨
2、牛肉切片用薑絲和調料醃製好,牛肉切片的大小和葉子差不多。
3、將牛肉片放在葉片上
4、將牛肉片和葉子一起捲起來,用牙籤固定好
5、將卷好的香葉牛肉用大火熱油炸熟
6、火大油熱快速炸熟牛肉,外露的牛肉微幹香葉還翠綠的時候撈出,山黃皮葉煲牛肉就做好了。
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