煲姜蔥牛肉粥做法

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煲姜蔥牛肉粥的做法如下：

1，牛肉切片或切絲，用少許鹽和水澱粉抓勻上漿，胡蘿蔔、洋蔥少許切碎，姜切絲備用，大米淘洗乾淨後加少許香油拌勻備用。

2鍋內燒水，水開後下米煮至七分熟。

3另取鍋燒少許熱油，將配種配菜炒香，再加入熬好的粥，慢慢攪拌熬煮至喜歡的口感，加入鹽調味，最後撒蔥花出鍋。