做菜所說的一湯匙是多少

做菜裡的一茶勺是5毫升，醬油、醋、鹽、基本就是5克，油相當於4克一湯勺是15毫升，也就是15克，相當於3茶勺。茶勺的分量比湯勺的要少，一般說來，茶勺就是指鐵製的小勺子，比較平的，只能裝很少的液體，湯勺就是指陶瓷做的勺子，比較深，能裝較多的液體。菜譜中說的茶勺和湯勺的比例大概是3：1，就是說3茶勺才等於一湯勺。