蒸芝麻菜做法

用料

野生芝麻菜一大碗，麵粉50克，玉米麵50克，衛生油10克，花椒粉5克，精鹽5克，雞粉5克，香油少許，生抽5克，蒜米適量，米醋少許

做法

1/7 野生芝麻菜擇洗乾淨，控下水待用

2/7 加入精鹽，花椒粉，雞粉，衛生油，麵粉拌一下

3/7 再加入玉米麵拌勻

4/7 鍋中加足量水，把拌好的野生芝麻菜放籠布上

5/7 蓋鍋上氣後大火蒸制十分鐘

6/7 出鍋狀盤，加蒜米，米醋，香油，生抽，調勻上桌享用。

蒸芝麻菜製作材料：新鮮芝麻葉、玉米麵或小米面、麵粉、香油、食鹽、大蒜泥、乾紅辣椒麵、熟芝麻。

蒸芝麻菜製作步驟

1、芝麻葉洗淨、瀝乾水分，撒上玉米麵和麵粉拌均、讓每片葉子包裹上面粉。

2、起鍋燒水，蒸鍋水開放芝麻葉，大火蒸5分鐘就可以。

裝入盤中。