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脆皮豬肘是什麼意思

心理3W
脆皮豬肘是什麼意思

脆皮豬肘是南德巴伐利亞州的一道非常香脆的菜餚。

簡介

這是把豬腳上面的腿部用佐料醃製,再放入烤爐用旺火烤得皮脆肉嫩,呈金黃色時出爐。這道菜要趁熱吃,豬肘的皮冷後就會變得很韌,大失其香脆的特色。

標籤:脆皮 豬肘