牛仔骨是怎麼合成的

牛仔骨是合成方法：將中間的牛骨儲存下來，將肉換成合成的，這樣的牛仔骨就是合成了

牛仔骨是牛的胸肋骨部位，現在市場上的一般來說牛仔骨標價比較高，而合成的牛仔骨本身成本就比較高，一般不會採用合成的方式。

若擔心會買到劣質的或者加的合成肉，可以選在到本地正規的超市裡面購買，雖然市場價值高一點，但是畢竟質量由保障，吃起來比較放心。

牛仔骨是怎麼合成的

不是合成的！牛仔骨又稱牛小排，指的是牛的胸肋骨部位(short rib).....但要明確的是，帶骨頭的在北美分割標準中，統稱為牛仔骨，不帶骨頭的，統稱為牛小排。所以，牛小排的價格通常高於牛仔骨。