煮生花生帶殼的做法

1、新鮮花生，清洗乾淨。

2、洗淨後每一個花生.都在口子上輕輕捏開一點。

3、鍋裡放水燒，把桂皮、八角、幹辣椒、冰糖、香葉放下去。

4、燒開後.放入白胡椒粉，陳醋。

5、把花生放入，白酒放入。

6、煮至斷生時.丟蔥下去，放鹽，煮至伱喜歡的軟爛程度。

1、選用當季才挖的泥巴花生，把花生表面的泥土洗乾淨。

2、花生倒入鍋內，加適量清水，放入大料（桂皮、八角、花椒、香葉）。

3、放入適量鹽，（可以嘗一下，水鹹就好）。

4、大火煮開，小火煮二十分鐘，容易入味。

5、放入塑料盆裡泡著，更好入味。

這種才挖的花生帶殼煮來最好吃了，吃不完的還可以晒成鹽花生

1、把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內

2、加入鹽，花椒，八角，茴香，桂皮，加入水，水量浸沒花生

3、剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜

4、將花生連同鹽水，香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘

5、將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤晒至七八成幹，即可裝盤。