鹽水煮花生的做法

食材準備：生花生仁 800g，鹽1湯匙(20g)，白砂糖 1茶匙(5g)。

做法:

1、生花生仁用流動的水沖洗淨表面雜質，放入盆中，加入水(水以沒過花生仁為宜)，然後調入鹽和白砂 糖， 攪拌均勻，浸泡12小時。

2、撈出浸泡過的花生仁，瀝乾水分，在大盤中攤平，放在陰涼乾燥處靜置5小時，使 花生仁呈半乾狀態。

3、將半乾的花生仁在微波爐自帶的大玻璃盤中攤平，以中火(600瓦)火力加熱2分鐘，然後取出翻動，散去其中的熱蒸汽。

4、再以中火(600瓦)火力加熱2分鐘，之後取出翻動，然後再加熱，直至花生仁乾脆可口為止。

主料：

花生500克

輔料：

八角2個

桂皮一塊

香葉4片

茴香適量

幹辣椒4個

鹽2勺

水適量

做法：

1、 準備新鮮花生。

2、 花生放在清水裡浸泡10分鐘，反覆搓揉幾次，洗淨花生表面的泥沙。

3、 瀝乾水分。

4、 把每個花生捏開這樣一個小口，這樣煮起來就比較入味

5、 準備好大料。

6、 將洗乾淨的花生放在鍋裡，加入清水沒過花生。

7、 下入大料。

8、 加兩勺鹽。

9、 大火煮開後，轉中小火煮30分鐘，煮好的花生再浸泡半個小時食用

主料

花生500g

輔料

花椒適量

八角適量

桂皮適量

香葉適量

鹽適量

鹽水煮花生的做法步驟

1、將花生用清水洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個小口，這樣煮的時候就更入味了。

2、將花椒，八角，桂皮，香葉準備好。

3、鍋中倒入適量清水，放入花生。

4、然後再放入以上所有材料和鹽。

5、大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後在鍋中再燜半小時之後再吃會更加入味哦！