靚麗時尚館夏天做包子發麵比例
心理3.03W
麵粉、清水、酵母粉比例為100:55:1.5。1、夏季和冬天的溫度不同，發麵使用水量以及酵母粉也會有少許差別。
2、做包子發麵要使用合適的發酵劑，例如酵母粉、小蘇打、老面、泡打粉等。做包子發麵的過程中可以新增適量的白糖或蜂蜜，可以促進麵糰發酵。
希望我的回答對你有幫助！
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