隔水燉蓮子燉多久能爛

1、普通鐵鍋煲蓮子湯的話，用的時間比較長大，需要一個小時左右。

2、在煲的過程當中也不能一直開大火，大火將湯煮開，然後開小火慢慢熬煮，這樣的話才能使得蓮子變軟變爛，吃上去才會綿軟，所以用普通鐵鍋煮的話相對來說時間比較久一些。