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青口什麼時候最好吃

心理1.01W
青口什麼時候最好吃

青口在每年的9月中旬到11月是最肥美最好吃的時候,可以煮湯,可以挑肉出來爆炒香蔥,也可以油燜……

但春天覺得,在它最肥美的時候,特別適合蒜蓉蒸,味道簡直是一流。你甚至可以吃出蒜蓉蒸生蠔的感覺,價格卻只有生蠔的1/4。

蒜蓉蒸青口,最關鍵的就是下鍋的時間點和蒸的時間,如果能把握好,爽脆鮮甜的口感絕對跑不掉。

標籤:青口 好吃