沙姜收成時間

沙姜大多在冬季成熟並收穫。

沙姜在春分或清明前後播種，不要種得太晚，溫度太高的時候會影響種子的發芽率。沙姜原產於熱帶地區，只有在無霜期才適合生長，最適合的溫度是25℃左右，如果低於20℃的話，發芽就會變緩慢。沙姜比較耐陰，對強日照敏感，種植後要適當遮蔭。這樣就可以在冬季進行採摘。