燉甲魚湯要熱水下鍋

準備好各種材料。

2、

燒鍋開水，水滾開後放薑片放甲魚放瘦肉放料酒。

3、

煮至沸騰後起血末撈出洗乾淨。

4、

砂鍋煮水沸騰後，加入甲魚瘦肉和藥材，大火煮至沸騰，中小火燉煮35分鐘，甲魚軟糯香鮮。