紅薯粉餃子皮的做法

材料：本地紅薯粉2斤、芋頭8個、韭菜500克、白蘿蔔1個、豬肉5兩

輔料：鹽10g

1、 將韭菜和蘿蔔切碎，炒熟。

2、 將豬瘦肉切成小片。

3、 將紅薯粉和煮熟的芋頭混合，用作餃子皮。

4、 抓取適量餃子皮的混合物，用雙手搓勻後捏成薄皮。

5、 薯粉餃子皮要求皮薄並且均勻，不然煮著就破了。

6、 將肉片和餡料加入餃子皮後，仔細包好。

7、 用開水煮熟薯粉餃子