炸過的麻椒和花椒還可以用嗎

我認為不可以用！理由之一是新鮮的麻椒和花椒經過高溫油炸後，不僅是顏色變得黑乎乎的、焦焦色外，而且味道發苦，難以下嚥。

理由之二是炸過的麻椒和花椒本身含有的營養物質都已經浸出來了，被油脂帶走了，已經沒有了營養價值，有的只是致癌物質。