油菜韭菜能一起炒嗎

油菜韭菜能一起炒

/原料

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油菜 (400g)

油 5ml

蒜末 3g

香蔥碎 2g

味極鮮 3ml

鹽 4g

1/首先將油菜洗淨，入開水鍋焯2分鐘，撈出備用。

2/接著準備蔥碎和蒜末。

3/然後鍋中倒入適量油，燒熱後放入蔥碎和蒜末爆香。

4/接下來倒入焯好的油菜稍翻炒。

5/緊接著倒入味極鮮醬油提鮮，翻炒均勻。

6/最後放鹽，翻炒均勻後關火出鍋。

油菜韭菜能一起炒。

韭菜跟油菜是可以一起吃的。

油菜又名蕓薹，屬葉菜類。油菜葉似菠菜，色深綠，幫如白菜。油菜耐寒性強，對土質要求不嚴，成熟期短，中國各地均有種植。油菜質地鮮嫩、色美，適於拌、燒、炒、泡、醃，也可切絲過油成菜鬆，在拼接冷盤時作配料用。