黃酒中的米粒不分離能放多久

黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。

品質好的黃酒，存放環境適宜，一年以上，酒裡面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡。口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協調，飲用最佳。但超過3年，酒精揮發，品質會下降。

黃酒中的米粒不分離能放多久

放3年。

黃酒的保質期，視酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。

壇裝黃酒的儲存方法

1、貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。溫度變化平穩，乾溼合適的通風良好的倉庫。這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。但在-15℃至-50℃則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒罈和酒瓶。

2、黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為最佳。這種古老的包裝有利於黃酒的老熟和提高香氣，在貯存後具有越陳越香的特點。

3、黃酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天翻一次壇。

4、黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。

5、黃酒儲存不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射要遠離熱源，不能潮溼。

6、不可用金屬器皿儲存黃酒。

黃酒中的米粒不分離能放多久

黃酒的保質期，視酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，黃酒中的米粒不分離壇裝黃酒會有6年的保質期。

黃酒，特有的酒類，色澤透亮酒體泛黃，而且酒香濃郁，在我國屬於比較受歡迎的酒水，以糯米、北方以黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒，是一種值得收藏的酒