烀地瓜是蒸還是煮需要多長時間

烀地火是蒸不是煮。具體方法是，儘量挑大小一樣的，細長的紅薯洗淨，切掉兩頭，放進蒸鍋裡，水開後蒸二十分鐘，可以用筷子扎一下，如果能輕鬆的扎透，那就是熟了。