酸漿魷怎麼醃

主料：魷魚750克

輔料：叉燒醬2湯，匙蠔油1湯匙，料酒1湯匙，姜1湯匙，蒜1湯匙，孜然粉1湯匙，白芝麻1湯匙

做法：

1、準備材料

2、把魷魚清洗乾淨，切塊瀝乾水分，放入姜蒜蓉，料酒拌勻

3、叉燒醬和蠔油，拌勻

4、將魷魚醃製2-3小時

5、在醃製魷魚時，把竹籤放進清水裡泡著

6、把醃製好的魷魚塊用竹籤串著

7、放在220度預熱的烤箱中層烤8分鐘

8、取出烤盤，在魷魚表面掃上剩餘的醃料，放進烤箱烤5分鐘。再取出烤盤，再次在魷魚表面掃上醃料，如此重複2次

9、最後撒上孜然粉和白芝麻，再進烤箱烤約5分鐘，總共烤的時間為20分鐘