香芋裡面是褐色能吃嗎

香芋裡面是褐色不能吃，已經壞了

如果是可食用的芋頭，切開后里面的顏色一般是偏白色的，但如果芋頭切開后里面是褐色的話，考慮是芋頭受細菌微生物的影響而出現發黴發爛的情況了。如果芋頭摸起來有發軟的感覺，聞起來的氣味還帶有酒味、鹼味的味道，那麼可以很大程度的考慮芋頭已經腐爛不食用了。