三黃雞能吃嗎

三黃雞可以吃。其實三黃雞這個名字是從明朝開始就有的，還是由朱元璋欽賜的。三黃雞肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，在國內外都享有較高的聲譽，而且它型較小，因為它羽毛黃，爪子黃以及喙比較黃，所以稱之為“三黃”，而且三黃雞生存能力強，產蛋量高，肉質吸引的有這些優良的特點，成為了普遍飼養的家雞品種。

再加上它的肌肉肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿，味道鮮美，所以成為我國著名的土雞之一。

三黃雞當然能吃啦。

推薦一款常見的三黃雞做法：

準備：

食材：三黃雞半隻(650g)

2調料：

鹽半勺（調料盒配的小勺）胡椒粉少許

耗油2湯勺

生抽2湯勺

料酒半湯勺

蔥1根、姜半小塊、蒜3瓣

戴手套多抓拌，讓調料均勻塗抹在雞身上蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，醃製1-3小時

蒸：

醃好的雞，把蔥薑蒜挑掉

②鍋中水開後放雞，蒸20-30分鐘 出鍋即可。