嗆拌幹豆腐怎麼做好吃
1、將幹豆腐切絲 白糖倒在幹豆腐上用手揉搓直到白糖融化(大概十幾分鐘 這個過程很重要 )白糖融化後靜置放1個小時……
2、一個小時以後幹豆腐吸收了糖分會變成透明色還有點乾硬的感覺…
3、最後加上白醋 ,白芝麻, 拌均勻。
把幹豆腐切成細絲起鍋燒油,放入幹辣椒,炸一點辣椒油唄!調一個料,加生抽少許香醋,少許鹽,白芝麻攪拌均勻,放一滴芝麻油攪拌,再放入辣椒油,下入豆腐絲拌勻,放一點點白糖攪拌
步驟 1
幹豆腐切細絲
步驟 2
水燒開,放入幹豆腐絲,再次燒開後,煮大概30秒。
步驟 3
撈出,千萬不可過涼水,控幹水分。期間把幹豆腐絲打散幾次,防止幹豆腐絲貼上到一起。
步驟 4
蔥切絲,香菜切段。
步驟 5
鍋裡放入玉米油,比正常炒菜要多一些才好吃。
步驟 6
油熱後,放入蔥絲,關火,藉助於餘溫把蔥絲炒軟,炒出蔥香。
步驟 7
把蔥油倒入控幹水分的幹豆腐絲裡,把蔥油攪拌均勻。
步驟 8
然後放入雞粉和鹽,不要一次性加太多,一點點加入,拌勻,品嚐,感覺淡的話,再適量新增。 注:雞粉裡面會有鹽,選擇品牌好的,不會有亂七八糟的香料,是一種濃縮調味品,它是這道菜的靈魂。注意,是用雞粉,不是雞精或者味素。
步驟 9
這道菜在拌的時候,可以藉助於一次性手套,這樣可以適當輕柔抓捏,能更加入味。 喜歡麻油和辣椒油的,這個步驟後可以新增後,再次拌勻。
步驟 10
放入香菜,可以把香菜的梗部先放入拌勻,再放入香菜葉部,放入香菜葉後,就不要用力攪拌了,否則,香菜很容易看起來沒食慾。
步驟 11
我不喜辣,每次都只是放適量四川產的麻油或者藤椒油增味,口感特別好吃。
-
5e分數對應段位
5E平臺的分數不穩定,所以5E上900分對應官方匹配的段位範圍較廣,大約對應白銀三到黃金一段位。無法達到ak水平。Csgo5E平臺分數與官方匹配段位對應演算法:ak對應1350分,麥穗對應1500分,雙ak對應1650分,菊花對應1800分。...
-
1997年11月19日是幾歲2021
1997年11月19日是2021年是24週歲。出生於11月19日的人,總是喜歡將自己所學所感「秀」給別人知道。如果是內向的人可能會選擇透過日記、書信、短文等文字形式,或素描、繪畫等藝術形式,將肚子裡的墨水「秀」出來。至於外向的人乾脆就直接透過與社會的互動,來貢獻自己...
-
海爾491是單迴圈嗎
海爾491是單迴圈,單迴圈冰箱壓縮機會頻繁啟動,噪音大,耗電量大,而且製冷不均勻,冷凍室往往會出現過冷現象,結很厚的霜...
-
情人節蛋糕文案簡短走心
在情人節的時候給愛人訂一個蛋糕,上面寫著情人節快樂,祝對方開心幸福的字樣,就是想表達自己對她的這份心意,給她一份驚喜。...