竹節蟶哪些部分不能吃

竹節蟶子整個都可以吃，它的內臟可去可不去，根據喜好而定即可。通常建議去除內臟，因竹節蟶子的內臟殘留了一些泥沙，還有未完全消化的食物殘渣。去除竹節蟶內臟中沙子的方法：準備一盆清水，放入適量的食鹽，然後再滴入香油，浸泡數個小時，使竹節蟶子體內的泥沙清除掉即可。