大閘蟹有哪些部位不能吃

1、大閘蟹蟹腮不能吃

蟹腮是大閘蟹的主要呼吸器官，裡面存在著很多髒東西，蟹腮長的像眉毛一樣屬於條狀而且還是白色，千萬別把它當做肉一起吃了。

2、大閘蟹蟹腸不能吃

大閘蟹的蟹腸一般分佈在蟹黃和蟹肉之間，中間有一根黑色的東西就是蟹腸，裡面都是排洩物，是不能吃的。

3、大閘蟹蟹胃不能吃

大閘蟹蟹胃在揭開蟹蓋的時候，蟹黃裡有一個長的似三角形的東西就是蟹胃，這裡面也是蟹的排洩物，有很多髒東西，不能吃。

4、大閘蟹蟹心不能吃

開啟大閘蟹蟹殼後可以看到一層黑色東西，蟹心就在黑色東西上面，是一個六角形的白色片裝，是最寒的東西一般情況不要去吃，會對胃有傷害。

5、大閘蟹腿上的毛不能吃

有的大閘蟹腿上會長有毛，但是不小心會吃進嘴裡面，這個是千萬不能吃的，因為含有很多細菌。