大閘蟹和河蟹的區別，​大閘蟹和普通河蟹哪個好吃

大閘蟹，這是很多人都是喜歡吃的，是超級的美味的，可好吃了，那麼這個大閘蟹和河蟹的區別有哪些？大閘蟹和普通河蟹哪個好吃？

大閘蟹和河蟹的區別

河蟹和大閘蟹並沒有什麼區別，大閘蟹就是河蟹。大閘蟹是河蟹的一種，河蟹又稱中華絨鰲蟹，廣泛分佈於湖泊i，江河等地，而大閘蟹來自於在我國長江水系大量分佈，口感最鮮美，一般來說，大閘蟹特指長江水系的中華絨鰲蟹。

大閘蟹和普通河蟹哪個好吃

大閘蟹相比普通河蟹，自然是大閘蟹更好吃，要不然也不會這麼多年以來，每到金秋時節，都是大閘蟹的高峰期。尤其是著名的陽澄湖大閘蟹。經常品嚐會發現，大閘蟹肉質結實潤滑，入口略帶甘甜，母蟹蟹黃飽滿，公蟹膏腴豐厚，普通河蟹肉質雖嫩，但口感卻沒有大閘蟹好，不及大閘蟹的肥美，蟹黃蟹膏也沒有大閘蟹多。