板蟹和帝王蟹的區別,板蟹和帝王蟹哪個好吃
板蟹營養價值比較高,相信很多人都有吃過。板蟹和帝王蟹的區別?板蟹和帝王蟹哪個好吃?
板蟹和帝王蟹的區別
帝王蟹有背刺,一對蟹螯,三對腿,體型巨大。朝鮮板蟹無被刺,一對螯,四對腿,一般2-3斤。
1、帝王蟹又名石蟹或巖蟹,即石蟹科的甲殼類,不是真正的螃蟹,它們主要分佈在寒冷的海域。因其體型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美譽。
2、板蟹是產於日本海,多年生,一般生活在千米左右的體形較大的蟹類水下生物。成年的板蟹一般在一公斤以上/只,形體美觀大方,顏色呈淡綠四肢超發達,遊動以來幽雅可人,有宮廷貴族的風範。但因為海域不同,每個國家的產品在質地上,口感上都有區別。
板蟹和帝王蟹哪個好吃
當然是帝王蟹,它們主要分佈在寒冷的海域,生長慢所以蟹味濃。朝鮮板蟹,體表刺狀凸起少,腿部更少,蟹鉗整體大小一致,粗細均勻,帝王蟹,體表刺多,凸起多,蟹鉗中間大,但是肉質多。
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