帝王蟹為什麼這麼貴，​帝王蟹是蒸還是煮

帝王蟹是很多人都吃過的海鮮，也是深海螃蟹的一種，那帝王蟹為什麼這麼貴？帝王蟹是蒸還是煮？

帝王蟹為什麼這麼貴

1、因為帝王蟹是寒冷海域的生物，一般在亞洲及中國的沿海周邊都並不產帝王蟹，所以為了進口很多帝王蟹都是打撈上來就直接用速動器凍結到零下十八攝氏度，這樣能夠保證運輸過程和鮮嫩的口感。

2、帝王蟹在國外其實賣得一點都不貴，產帝王蟹的海域都是沒有汙染的深海，而且進口到中國來距離也很遠，另外很多人都不知道打撈帝王蟹的過程是多麼艱難，基本上都是冒著生命危險在打撈，在打撈的季節基本上每個星期都有出海死在海上的事故發生，所以很多人都不知道其過程之艱難，貴有它貴的道理。

帝王蟹是蒸還是煮

帝王蟹推薦的做法是隔水蒸，煮的話會把鮮味都煮掉，所以千萬不要煮。

帝王蟹做法推薦

家常香辣蟹腿

1.先將帝王蟹腿，沿著關節處剪下來，再將蟹腿剪開，方便入味。

2.把所有的食材切段備用。先把鍋加適量油預熱，在將辣椒等食材在鍋中翻炒出香味，

放入蟹腿繼續炒，直至炒熟為止。非常簡單的一道菜，大家都嘗試一下吧。